Opinel, lleva el nombre de la Familia Opinel de la region de Saboya en el corazon de los Alpes Franceses.  Joseph Opinel invento en el año 1890 una pequeña navaja plegable la que se convertiria en un elemento esencial del ‘‘Savoir-vivre’’ Francés.

La esencia de Opinel (cortapluma) se ocupa de la vida simple cercana a la naturaleza para ser transmitida de generacion en generacion, uno de los iconos es el N° 08 navaja simple, robusta, eficiente y facil de usar la cual persiste sin cambios desde al año 1890 donde la materia prima sigue estando establecida en la historia. Estas herramientas son usadas tanto por aficionados como profesionales desde el jardín hasta la mesa.

1987 creacion de la serie n ° 1 - n ° 12 de diferentes tamaños adecuada para pequeños manos o grandes y usos multiples.   En el año 1911 Joseph Opinel recibe la Medalla de Oro en la exposición alpina internacional en Turín

1955 invención del Virabloc por Marcel Opinel mejorando la seguridad de la navaja. 1985 Opinel es reconocida uno de los mejores diseños del mundo. Esta lista incluye el Porsche 911 y el reloj Rolex.

Mediante la creacion de simples objetos Opinel ha innovado es productos simples, eficientes y duraderos para lo cual es esencial su proceso de fabricacion, donde luego de cortar la hoja de acero es endurecida mediante un cuidado proceso a temperaturas apropiadas para posteriormente dar los últimos detalles en el mango y de pulido.